홍합죽
- 등록일 :
- 2023-05-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 62
- 간단설명
- 홍합 삶아 알 발라낸 걸로 끓인 홍합죽입니다.
- 재료
- 홍합 양파 찹쌀 표고버섯 대파 당근 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
홍합죽
홍합죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
홍합은 제철에 삶아서 살 발라 냉동보관하며 사용합니다.
STEP 2
찹쌀 불리고 채소 버섯은 다져서 준비합니다.
STEP 3
불린 찹쌀 물 따라내고 참기름에 먼저 볶아줄거예요.
STEP 4
찹쌀이 투명해지면 홍합살도 넣어 같이 볶아요.
STEP 5
물 부어서 찹쌀이 푹 퍼지도록 죽 끓입니다.
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