샛돔
- 등록일 :
- 2023-05-02
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 샛서방에게 준다는 생선 샛돔을 처음으로 손질해서 구워봤어요
- 재료
- 샛돔 천일염
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
브랜드관
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생선가게에서 손질한 샛돔 구입해서 소금물에 씻어줍니다.
가위로 손질하고 깨끗이 헹궈 줍니다.
씻은 생선은 일단 물기 빼줘요
굵은 소금 뿌려 하루 말렸어요.
몸통에 칼집내서 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
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