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라면오꼬노미야끼 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양배추+대파+양파+햄 등을 가늘게 채썹니다.

STEP 2

라면은 건더기스프를 넣고 삶아 찬물에 헹궈놓습니다.
반정도만 익혀야 꼬들꼬들하고 맛있습니다.

STEP 3

부침가루에 소금+후추를 넣고 달걀을 넣어 잘 풀어줍니다.

STEP 4

반죽물에 채썰어 놓은 재료들을 잘 섞어줍니다.

STEP 5

뜨겁게 달군 팬에 기름을 넣고 채소를 넣은 반죽물을 얇게 펴줍니다.
삶아서 식혀놓은 라면을 펴서 올려줍니다.
앞뒤로 바삭하고 노릇하게 구워주고
윗면에 케찹과 데리야끼소스+머스타드+핫소스를 섞어 만든 소스를 발라줍니다.

STEP 6

접시나 무쇠팬에 옮기고 소스를 넉넉하게 한번 더 발라줍니다.

STEP 7

소스 위에 가쓰오부시를 넉넉하게 올려줍니다.

STEP 8

만들어둔 소스와 마요네즈를 뿌려 완성한 라면오꼬노미야끼.
고기 대신 라면을 넣어 만들어 봤는데 생각보다 맛있었던 라면오꼬노미야끼.
가쓰오부시의 고소한 맛과 달끈한 소스의 맛이 좋았던 간식이었습니다.^^

STEP 9

^^

STEP 10

끝!!