생선구이
- 등록일 :
- 2023-04-15
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 식구들이 특히 좋아하는게 반건조 생선입니다. 쫀득하고 농축된 맛이 일품이죠.
- 재료
- 반건조 생선 부침가루 식용유 고추장 쪽파 마늘 후추 매실청
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
생선구이
생선구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조 생선 민어나 우럭 농어 박대 고등어 모두 구이용으로 좋습니다. 팬에 올라갈 크기로 잘라요
STEP 2
그냥 구워도 잘 부서지지 않지만 부침가루 살짝 발라 구우면 바삭합니다.
STEP 3
생선 구워질 동안 양념장 만들어요.
STEP 4
앞뒤로 구워진 생선 위에 양념장 뿌려 살짝 졸입니다.
STEP 5
한번 구워서 양념한거라 겉바속촉 한 생선구이입니다.
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