호박씨멸치볶음
- 등록일 :
- 2023-04-06
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 107
- 간단설명
- 양념 딱 3가지만 넣고 초간단으로 만든 우리집 시그니처 밥반찬 바삭한 멸치볶음입니다
- 재료
- 잔멸치, 호박씨, 빨강파프리카, 물엿, 소금, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
호박씨멸치볶음
호박씨멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
빨강파프리카는 잘게 썰어 주세요~
STEP 2
기름 두르지 않은 팬에 호박씨와 잔멸치 넣고
중약불에서 1분 정도 볶아 바삭하게 만들어 주세요~
STEP 3
여기서 부터는 불을 끄고 여열에서
조리해야 멸치볶음이 딱딱하지 않아요!
불을 끄고 빨강파프리카 넣고 10초 더 볶아 주세요~
STEP 4
물엿과 소금 넣고 10초만 더 볶다가 깨소금 넣어 주세요~
STEP 5
한번 뒤적거려 섞어 주면 바삭한 멸치볶음 완성입니다
STEP 6
딱딱하지 않고 바삭하게 볶은 단짠 단짠 밥도둑 멸치볶음입니다
STEP 7
딱 3가지 양념만 넣었는데 멸치 비린맛 1도 없고
바삭 바삭해 자꾸 자꾸 젓가락질을 하게 됩니다
STEP 8
도시락반찬으로도 넘 좋습니다
관련상품
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[넛츠팜] 호박씨 1kg x 2봉/총 2kg
22,900원
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