두부조림
- 등록일 :
- 2023-04-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 식재료 중 가장 자주 사용하는 것, 두부로 양념장 조림했어요.
- 재료
- 두부, 소금, 후추, 기름, 고춧가루, 고추장, 간장, 물엿, 대파, 양파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부조림
두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
도톰하게 썬 두부는 물기 제거한뒤 소금 후추 밑간해서 기름에 지집니다.
STEP 2
두부 먼저 겉이 바삭해지도록 노릇하게 지져내요.
STEP 3
채썬 양파와 마늘 대파 올린 뒤 칼칼한 양념장 끼얹고 물 부어 조립니다.
STEP 4
두부 속까지 양념이 푹 배이도록 중불에서 자작하게 졸여내요.
STEP 5
기름에 지진 뒤 조리면 두부가 부서지지 않으면서 양념이 잘 스며듭니다.
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