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- 등록일 :
- 2023-03-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 40
- 간단설명
- 조림용 멸치 머리 따고 배갈라 고추장 양념장에 볶은 멸치볶음입니다.
- 재료
- 가이리멸치, 고추장, 물엿, 통깨, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
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ㅜ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음용 사이즈의 멸치 은빛나는 걸로 고릅니다.
STEP 2
멸치 머리 따고 똥 빼고 반 갈라 손질해요
STEP 3
고추장 물엿 다진 마늘 고추 넣은 양념 만들어줍니다.
STEP 4
마른 팬에 멸치 먼저 볶아주다 잡티 골라내고 양념장과 깨 넣어 함께 볶아줍니다.
STEP 5
밥 반찬으로 먹기 좋은 고추장 멸치 볶음입니다.
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