감자갈치조림
- 등록일 :
- 2023-03-23
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 61
- 간단설명
- 국물에 밥 비벼 먹을 수 있도록 국물 약간 있게 졸인 감자 갈치조림입니다
- 재료
- 갈치, 감장, 양파, 고추, 식용유, 다시마, 쌀뜨물(양념)간장, 고춧가루, 매실청, 된장, 마늘, 생강, 맛술, 액젓, 설탕, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
감자갈치조림
감자갈치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 식용유 1스푼 두르고 감자 깔고 갈치를 올린 후
다시마 1조각과 만든 조림 양념장 모두 넣어 주세요~
STEP 2
쌀뜨물 500ml 붓고 뚜껑 닫고 중불에서 5분 정도
보글보글 끓여 준 후 뚜껑을 열어 주세요~
STEP 3
양파 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 4
고추 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 하면
마성이 밥도둑 감자 갈치조림 완성입니다
STEP 5
갈치 비린내 1도 없고 먹을수록 빠져드는
감자 품은 매콤 칼칼한 갈치조림입니다
STEP 6
갈치도 부드럽고 맛있지만 무 대신 넣은 감자가 파근 파근 넘 맛있어요
STEP 7
매콤한 양념 국물 떠 밥위에 올려 쓱 쓱 비벼 먹어도 맛있어요~
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