동원몰

유채김치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

유채나물은 찬물에 3번 정도 깨끗이 씨어 물기 빼고 준비했어요~

STEP 2

볼에 믹서한 즙을 담고 나머지 전체 양념
고춧가루, 표고버섯가루, 황설탕, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 3

골고루 섞어 주면 유채김치 양념이 완성됩니다

STEP 4

유채나물, 당근, 양파, 양념을 모두 담아 주세요~

STEP 5

손으로 살살 버무려 주면 유채나물김치 완성입니다

STEP 6

유채김치는 숙성시킬 필요없이 바로 먹어도 맛있고
밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두고 숙성시켜 먹어도 맛있습니다

STEP 7

집에서 키운 유채라 중기 부분이 연해 질기지 않아
먹기도 편하고 특별히 진한 향이나 거부감 있는 향이
1도 없어 누구나 부담없이 먹기 좋은 봄나물입니다

STEP 8

열반찬 안 부러운 봄 제철 별미김치 유채김치입니다