마른꼴뚜기볶음
- 등록일 :
- 2023-03-21
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 68
- 간단설명
- 마른꼴뚜기를 고추장 양념에 버무려 매콤 짭짤하게 볶아 완성한 밥도둑반찬 마른 꼴뚜기볶음입니다
- 재료
- 마른 꼴뚜기, 식용유(양념)고추장, 고춧가루, 맛술, 진간장, 알룰로스(전체양념)식초, 마요네즈, 참기름, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
마른꼴뚜기볶음
마른꼴뚜기볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마른꼴뚜기는 내장도 다 먹을 수 있어 내장 뺄 필요는 없고
찬물에 5분 정도 담가 부드럽게 불려만 주세요~
STEP 2
불린 마른 꼴뚜기는 찬물에 2번 정도 헹궈 물기를 빼 주세요~
STEP 3
맛술, 진간장, 고춧가루, 고추장, 알룰로스를 넣어 주세요~
STEP 4
마른 꼴뚜기에 양념이 골고루 배이도록 버무려 무쳐 주세요~
STEP 5
달군 후라이팬에 식용유 두르고 밑간해 둔 마른 꼴뚜기를 넣고
3분 정도 볶아 마른꼴뚜기에 양념이 쏙 배도록 해 주세요~
식초와 마요네즈, 깨소금, 참기름을 넣고 10초 정도만 더 볶아 주면 완성!
STEP 6
밥도둑반찬 마른꼴뚜기 고추장볶음입니다
STEP 7
매콤하고 짭짤한데 씹을수록 고소하고 달큰한 감칠맛이 넘 매력 있어요~
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[명화씨푸드] 볶음 조림 국내산 소 꼴뚜기 500g
10,500원
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