아귀찜
- 등록일 :
- 2023-03-18
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 요즘 싱싱한 아귀가 많이 나오네요. 미나리 콩나물 듬뿍 넣은 아귀찜입니다.
- 재료
- 아귀 오만둥이 미나리 콩나물 고춧가루 고추장 액젓 전분물 참기름 양파 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 아귀와 오만둥이 양파 미나리 콩나물 준비합니다.
STEP 2
손질한 아귀부터 끓는 물에 데쳐요
STEP 3
아귀와 채소 넣은 뒤 칼칼한 양념장 올립니다.
STEP 4
콩나물 숨이 죽고 아귀에 양념이 배이면 미나리 듬뿍 올려요
STEP 5
미나리 한김 숨이 죽으면 전분물 참기름 넣어줍니다.
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