아귀탕
- 등록일 :
- 2023-03-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 아귀는 주로 찜으로 하는데 맑은 국물로 탕했어요
- 재료
- 아귀 쑥갓 미나리 소금 육수 고춧가루 마늘 양파 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
아귀탕
아귀탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
탕용으로 너무 크지 않은 아귀 손질해서 잘라줍니다.
STEP 2
끓는 물에 살짝 담가 데친뒤 헹궈요
STEP 3
데친 아귀를 끓는 다시육수에 넣어 고춧가루 마늘 소금 간 한뒤 콩나물 버섯 채소 듬뿍 넣어요
STEP 4
채소 숨이 죽도록 끓여줍니다.
STEP 5
한번 데쳐 끓여 국물이 맑고 개운한 아귀탕입니다.
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