장어쌈
- 등록일 :
- 2023-03-11
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 묵은지 씻어 장어구이와 함께 했습니다.
- 재료
- 바다장어, 묵은지, 마늘, 고추장아찌
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
장어쌈
장어쌈 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달군 그리들에 바다장어 껍질부터 올려줍니다.
STEP 2
장어와 함께 통마늘 구워주고 장어 뱃살에 소금 뿌립니다.
STEP 3
구워진 장어는 잘라서 세워 옆면까지 고루 익힙니다.
STEP 4
묵은지는 깨끗이 씻어서 물기 짜고 쌈용으로 잘라요. 장어와 고추장아찌 구운 마늘 넣습니다.
STEP 5
고단백 장어와 묵은지로 쌈합니다.
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