동원몰

어묵감자국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

모둠어묵은 먹기 좋게 한입크기 썰어 주고
감자도 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 2

냄비에 물 7~8컵 정도 붓고
무와 멸치, 다시마, 맛술 2스푼을 넣고
센불에서 끓인 후 끓어 오르면 다시마는 건져 내고
중약불로 줄인 후 15~20분 정도 뭉근하게 끓인 후
무는 먹을거라 두고 멸치만 건져 내고 감자를 넣어 주세요~

STEP 3

국간장, 양조간장, 황철탕,
쯔유를 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 4

어묵을 넣고 5분 더 끓여 주고
부족한 간은 소금으로 맞춰 주시구요~

STEP 5

파 넣고 후루룩 한소끔만 더 끓여 주고
후추 톡톡하고 한번 저어 준 후
불 끄면 어묵감자국 완성입니다

STEP 6

추울때 먹어야 더 맛있는
겨울 아침국의 제왕 오뎅국입니다

STEP 7

술 마신 다음날 아침 입맛 없을때 시원한
감자어묵국 한그릇이면 속이 풀리고 편안해요~

STEP 8

온가족 국물요리로 즐기기 넘 좋답니다