포차닭발
- 등록일 :
- 2023-03-03
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 88
- 간단설명
- 좋아하는 한*포차의 국물 닭발처럼 닭발 삶아 콩나물과 곁들였어요.
- 재료
- 손질통닭발, 콩나물, 매운갈비소스, 통후추, 양파, 마늘, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
포차닭발
포차닭발 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질 통닭발 냄새 제거 위해 밀가루로 문질러 씻어줍니다.
STEP 2
고추장고춧가루 베이스에 매실액과 후추 마늘 등을 넣어 칼칼하게 소스 만들어요
STEP 3
닭발은 초벌로 한 번 삶아준뒤 만들어준 양념장에 재워둡니다.
STEP 4
재워둔 닭발과 채소 넣은뒤 자작하게 물 부어 끓여요
STEP 5
삶아서 찬물에 헹군 콩나물 넣어 한번 뒤섞어주고 통깨 참기름 뿌립니다.
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