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황태껍질볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

녹차잎 가루 1스푼 넣은 물에
황태껍질 담가 30분 두었어요~

STEP 2

황태껍질을 찬물에 몇번 헹궈 물기를 꽉 짜 주세요~

STEP 3

달군 후라이팬에 식용유 약간 두르고
황태껍질을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

STEP 4

볶은 황태껍질은 팬 끝쪽으로 밀어 두고 식용유 약간 두르고
파를 넣고 볶아 파향이 올라오면 간장,
설탕, 맛술, 알룰로스를 넣고 설탕이 녹도록 저어 준 후
양념이 끓으면 황태껍질을 1분만 볶아 양념이
다 스며들면 다진 청양고추와 깨소금을 넣어 주세요~

？

STEP 5

10초 정도만 달달 볶아 주고 ？
불 끄고 참기름과 후추 넣어 주세요~

STEP 6

한번 뒤적거려 섞어 주면 황태껍질볶음 완성입니다

STEP 7

콜라겐이 풍부한 술을 부르는 안주 황태껍질볶음입니다

STEP 8

바삭하게 황태껍질 튀겨 부각으로 많이 즐기는데
단짠 양념에 달달 볶아 먹어도 별미 중에 별미입니다

STEP 9

황태껍질에는 콜라겐 뿐만 아니라 오메가3도 풍부하고
고단백 저지방이라 다이어트요리로도 넘 좋답니다