알탕
- 등록일 :
- 2023-03-02
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 102
- 간단설명
- 명태알 명란과 명태이리 곤이 이용해서 끓인 술안주겸 국거리 알탕입니다.
- 재료
- 명란, 명태곤이, 고춧가루, 다시육수, 버섯, 양파, 대파, 마늘, 액젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
알탕
알탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마 건고추 멸치티맥 넣어 육수 내줍니다.
STEP 2
무 나박썰어 깔고 콩나물 올린 뒤 육수 부어줍니다.
STEP 3
육수가 끓고 무가 어느 정도 익고 난 뒤 알고 곤이 듬뿍 넣어줍니다.
STEP 4
시원하게 맛내기 위해 고춧가루 양파 마늘 대파 생강즙 맛술 양념후 참치액으로 간 해줍니다.
STEP 5
집에서 싱싱한 알 듬뿍 넣어 끓일 수 있어 종종 끓이게 되는 알탕입니다.
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