꽁치김치찌개
- 등록일 :
- 2023-02-23
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 123
- 간단설명
- ？ 캠핑 국물요리로 안성맞춤인 밥도둑 꽁치김치찌개입니다 한국인이라면 거부할 수 없는 맛이지요ㅎㅎ
- 재료
- 꽁치통조림, 신김치, 다시마육슈, 표고버섯, 양파, 대파, 청양고추, 황설탕, 액젓, 생강술, 고춧가루, 후추, 소금, 들기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
꽁치김치찌개
꽁치김치찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
들기름 두르고 신김치와 황설탕 넣고 3분 정도 볶아 주고
다시마 육수, 꽁치통조림 국물, 표고버섯,
양파 넣고 뚜껑 닫고 10분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 2
꽁치를 넣어 주세요~
？
STEP 3
액젓, 생강술, 고춧가루를 넣고 3분 정도 더 끓인 후
간 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~
STEP 4
파와 고추, 후추 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주면 꽁치김치찌개 완성입니다
？
STEP 5
밥반찬도 좋고 술안주로도 좋은 꽁치통조림김치찌개입니다
？
STEP 6
오래 끓이지 않아도 감칠맛 폭발하고
끓일수록 진한 맛이 나 다음날 먹으면
김치찌개 맛이 진하고 깊어져 더 맛있어요~
？
STEP 7
밥한공기 순삭하게 되고
묵은 피로까지 싸악 날아가는 맛이랍니다ㅎㅎ
？
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[동원] 꽁치 통조림 280g*5캔
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