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봄동말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

삼색 미니 파프리카는 채 썰어 준비해 주세요~

STEP 2

달걀은 깨 풀어 준 후 팬에 식용유 약간 두르고
달걀물 부어 얇게 달걀지단을 부쳐 준 후
미니 꽃모양틀로 찍어 쪼꼬미 달걀꽃을 만들어 주세요~

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STEP 3

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 봄동 넣고 10초 정도 데쳐 건진 후
찬물에 몇번 씻은 후 물기 꽉 짜 주고
소금과 참기름 넣고 조물조물 밑간해 주세요~

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STEP 4

끓는 물에 오징어 넣고 통통해 지면 건져 주세요~

STEP 5

오징어를 말기 좋게 길게 썰어 주세요~

STEP 6

데쳐 밑간한 봄동을 펼친 후 줄기 부분에
파프리카와 오징어를 적당량 올려 주세요~

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STEP 7

돌돌 말아 주면 봄동오징어말이 완성!

STEP 8

접시에 봄동말이와 초고추장 담고 봄동말이 위에
노란 미니 달걀꽃 하나씩 올려 주면 비주얼도 넘 예뻐요ㅎㅎ

STEP 9

아삭 아삭한 파프리카와 쫄깃 쫄깃한
오징어가 들어가 식감도 풍성하고 넘 맛있어요~

STEP 10

달큰한 봄동속에 파프리카와
오징어가 들어가 영양도 만점이고
색감이 예뻐 보면서 먹는 즐거움도 있더라구요~