수육
- 등록일 :
- 2023-02-20
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 활아귀 싱싱한 건 찜보다 수육으로 먹으면 식감이 더 탱탱해요.
- 재료
- 활아귀, 액젓, 맛술, 고추냉이, 간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 활아귀는 토막내서 맛술 액젓 넣고 물 넣지 않은 채로 크게 토막내 뚜껑 덮어 삶아요.
STEP 2
아귀가 어느 정도 익으면서 수분이 나옵니다. 가위로 먹기 좋게 잘라요.
STEP 3
아귀에서 나온 육수에 된장 약간 풀어주고 아귀 애 풀어지지 않게 넣은 뒤 미나리 넣어 숨 죽입니다.
STEP 4
향긋한 미나리와 고소한 아귀애 탱글한 아귀살이 잘 어울리는 수육입니다.
STEP 5
고추냉이 간장 소스와 아귀 수육 곁들여요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )