스테이크
- 등록일 :
- 2023-02-11
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 54
- 간단설명
- 간단히 상차릴때 준비하기 좋은 스테이크네요.
- 재료
- 스테이크용 쇠고기, 시즈닝 분말, 버터, 가니쉬채소, 올리브유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
스테이크
스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크용 고기는 미리 실온에 꺼내 시즈닝 가루 뿌리고 허브와 올리브유 마사지해서 재워둡니다.
STEP 2
올리브유 넉넉히 두루고 달군뒤 고기 올리고 버터도 넣어요
STEP 3
반대쪽도 뒤집어서 겉면 익힌뒤 약불로 줄여 익힙니다.
STEP 4
가니쉬 채소와 곁들어 고기 썰어 담아요
STEP 5
썰어진 고기와 가니쉬 채소 머스타드 소스 고추냉이등 곁들입니다.
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