과메기찌개
- 등록일 :
- 2023-02-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 292
- 간단설명
- 겨울 제철 과메기 먹고 남은 거는 조림이나 찌개로 이용해요.
- 재료
- 과메기, 남은김치, 달래, 무, 두부, 고춧가루, 생강술, 다진마늘, 대파, 양파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
과메기찌개
과메기찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
과메기 한두릅 사면 먹다 남아 마르게 되더군요.
STEP 2
김치찌개 끓이듯 김치국물에 김치 남은거 썰어 넣어 멸치 육수 부어 끓여요.
STEP 3
도톰하게 썬 무 넣고 무가 익으면 과메기와 두부 올립니다.
STEP 4
고춧가루 다진마늘 양념 추가하고 액젓으로 간 맞춥니다. 달래도 조금 남아 넣었어요
STEP 5
국물 자작하게 끓인 과메기 김치찌개입니다.
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