동원몰

봄동겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

물에 10분 정도만 담가 두었다 흐르는 물에
한장씩 깨끗이 씻어 준 후 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 2

새우젓, 식초, 알룰로스, 다진마늘, 다진생강,
유자청, 고춧가루, 깨소금, 멸치액젓을 넣어 주세요~

STEP 3

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골고루 섞어 주면 겉절이 양념이 간단하게 완성됩니다

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STEP 4

한번 살살 버무려 주고 참기름 한바퀴 둘러 주세요~
봄동이 뭉개지지 않도록 한번 더
살살 버무려 주면 봄동겉절이 완성입니다

STEP 5

겨울 밥반찬으로 더할 나위 없이 좋은 향긋한 봄동유자청무침입니다

STEP 6

아삭 아삭하고 고소한 봄동 씹는 식감도 너무 좋고
달콤하고 상큼한 유자청이 기분까지 업시켜 주더라구요~

STEP 7

밥 먹기 직전 바로 무쳐 먹으면 입맛이 확 돌아요ㅎㅎ

STEP 8

봄동겉절이에 유자청 넣고 무치니 고소하고 달콤하니 넘 맛있네요~