생선찜
- 등록일 :
- 2023-02-08
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 122
- 간단설명
- 낚시로 잡은 붕어를 이용한 묵은지 붕어찜입니다.
- 재료
- 붕어, 생강, 마늘, 고추, 양파, 대파, 고춧가루, 액젓, 묵은지, 김치국물
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
생선찜
생선찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
낚시로 잡은 통통한 붕어 비늘 제거하고 내장 제거해서 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
바닥에 두툼하게 썬 무 깔고 붕어 올려요.
STEP 3
붕어 냄새 제거할 양념장 올려줍니다.
STEP 4
묵은지도 포기째 올려 물 붓고 끓입니다.
STEP 5
뭉근하게 중불에서 푹 끓이다 양파 대파 마늘 듬뿍 올리면 붕어찜 완성입니다.
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