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세발나물단감무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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세발나물 손질은 싱싱해 따로 할게 없는데
억센 줄기만 잘라내 주고 물에 몇번 깨끗이 씻은 후
물기 뺀 후 먹기 적당한 크기로 가위질 두어번 했어요~

STEP 2

단감은 껍질 벗긴 후 식감 좋게 굵직하게 채 썰어 주었어요~

STEP 3

간장, 고춧가루, 매실청, 식초, 황설탕, 참기름, 깨소금을 넣고
설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 겉절이양념 완성!

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STEP 4

볼에 물기 뺀 세발나물과 채 썰은 단감을 담고
만든 겉절이 양념 모두 넣어 주시구요~

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STEP 5

힘주지 말고 살살 버무려 준 후 간보고 부족하면
소금으로 맞춰 주면 세발나물단감겉절이 완성입니다

STEP 6

고기 구워 같이 먹어도 넘 맛있는
초간단 반찬 세발나물단감무침입니다

STEP 7

부드럽고 담백한 세발나물은 향이 진하거나 강하지 않아
누구나 호불호 없이 먹기 좋은 나물입니다

STEP 8

새콤 달콤해 밥한공기 금새 순삭하게 돼요~
밥에 올려 슥 슥 비벼 먹어도 꿀맛입니다ㅎㅎ