꼬막전
- 등록일 :
- 2022-12-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 김치와 돼지고기가 잘 어울리듯 꼬막은 미나리와 잘 어울립니다.
- 재료
- 미나리, 부침가루, 밀가루, 새꼬막, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, TV속 레시피
꼬막전
꼬막전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
미나리 손질후 물기 제거해서 손가락 한마디 길이로 자를 거예요.
STEP 2
해감한 새꼬막 삶아서 껍질 손질하고 알맹이 꺼냅니다.
STEP 3
손질한 새꼬막살과 미나리 넣고 부침가루 밀가루는 조금 넣은뒤 물로 농도 조절해요
STEP 4
달군 팬에 얇게 꼬막전 반죽 펼쳐줍니다.
STEP 5
부침옷 적게 꼬막과 미나리 가득 넣은 전입니다.
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