동원몰

도라자찹쌀전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

？

껍질 벗긴 도라지는 식초 1스푼 푼 물에 1시간 정도 담가 쓴맛을 빼 주세요~

STEP 2

전으로 부쳐야 하니 도라지를 밀대로 밀어 얇게 펴 주세요~

STEP 3

다진 빨강파프리카, 간장, 매실청, 꿀,
깨소금을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

STEP 4

얇게 밀은 도라지 앞, 뒷면에 찹쌀가루를 골고루 묻혀 주세요~

STEP 5

팬에 식용유를 두르고 참기름 약간 넣고
찹쌀옷 입힌 도라지를 하나씩 올려 주세요~

？

STEP 6

？

노릇 노릇하게 구워 주면 됩니다

？

STEP 7

접시에 도라지찹쌀전 담고 만든 양념장 뿌려 드시면 됩니다

？

STEP 8

연말연시 술안주로 드시면 좋은 도라지찹쌀전입니다

STEP 9

약간 쌉쌀하면서 고소한 맛도 나 말 안하면
도라지인지 더덕인지 인삼이지 모르는 맛입니다ㅋㅋ

STEP 10

먹을수록 몸이 건강해지는 느낌이 나는 건강한 별미 도라지요리입니다

？