간장소스장어구이
- 등록일 :
- 2022-12-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 장어 구운뒤 간장소스에 졸였습니다.
- 재료
- 민물장어, 데리야끼소스, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 건강/미용식, 혼밥
간장소스장어구이
간장소스장어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
요즘은 집에서 굽기 좋게 초벌된 장어를 포장해서 판매합니다. 등쪽부터 구워요
STEP 2
장어는 기름이 많아 오래 구워야 합니다. 뱃살쪽도 뒤집어 익혀요.
STEP 3
채썬 양파 데리야끼 소스에 완전히 볶아준뒤 장어도 넣어 졸여요
STEP 4
달걀스크램블과 채썬 깻잎도 곁들입니다.
STEP 5
향이 진한 깻잎과 어울리는 장어간장소스조림입니다.
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