된장찌개
- 등록일 :
- 2022-12-17
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 참기름에 된장 볶아 구수하고 맛있는 된장찌개 만들었어요.
- 재료
- 된장, 참기름, 쌀뜨물, 국물멸치, 감자, 양파, 호박, 표고버섯, 두부, 파, 청양고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
된장찌개
된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구수하고 맛있는 된장찌개 만들어 볼게요.
STEP 2
뚝배기나 냄비에 참기름을 넣고 된장을 넣어 약불에서 볶아주세요.
된장이 자글자글 볶아지면 쌀뜨물과 국물멸치 넣어 끓여주세요.
STEP 3
육수가 끓기 시작하면 감자, 호박, 양파, 표고버섯을 넣고 끓여주세요.
STEP 4
감자가 익기 시작하면 두부와 마늘을 넣고 또 끓여주세요.
STEP 5
보글보글 두부가 충분히 익으면 마늘, 고추가루, 청양고추를 넣고 마무리 해주세요.
STEP 6
냉장고 속 자투리 재료들 넣어 된장찌개 완성했어요.
STEP 7
참기름에 된장을 볶은 다음 찌개를 끓이면 더 구수한 맛이 살아나더라구요.
감자와 호박을 넣은 기본적인 된장찌개 끓일때는 이 방법으로 끓이고 있어요.
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