동원몰

돼지고기 폭찹 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

팬에 올리브유 두르고 소금과 후추로 밑간한 돼지 목살 넣고
겉면을 구워 준 후 양파, 당근을 넣고 30초만 볶아 주세요~

STEP 2

간장, 굴소스, 케첩, 돈까스소스, 물엿, 설탕, 맛술, 후추를 넣고
골고루 섞어 폭찹소스를 만들고 폭찹소스를 부어 중약불에서 3분만 끓여 주세요~

STEP 3

고기에 소스가 잘 스며 들도록 저어가며 1분만 더 볶아 주고
2가지색 파프리카 넣어 주세요~

STEP 4

불끄고 여열에서 몇번 뒤적거려
파프리카 익혀 마무리하면 돈육폭찹 완성입니다

STEP 5

밥반찬이나 술안주로 좋은 근사한 돼지고기요리 폭잡스테이크입니다

STEP 6

폭찹스테이크는 소고기로 만들어도 맛있는데
돼지 목살만의 담백하고 고소한 맛이 있어
돼지고기로 만들어도 참 맛있어요ㅎㅎ

STEP 7

소스 넉넉히 만들어 밥에 올려 덮밥으로 먹어도 넘 좋구요~