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새우솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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식용유 2스푼 두르고 새우 넣어 앞, 뒤로 뒤집어 가며 구워 주세요~

STEP 2

중약불에서 식용유 1스푼 두르고 어묵을 넣고 볶아
부드럽게 만든 후 적힌 분량의 간장, 쯔유, 올리고당을 넣어 주세요~

STEP 3

어묵에 양념이 잘 배도록 중불에서 졸여 주세요~

STEP 4

구운 새우와 양념에 조린 어묵은 따로 덜어내 두세요~

STEP 5

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솥에 불린 쌀과 다시마 육수를 넣고 쯔유 1스푼과 무염버터 1스푼 넣고
중불에서 5분 정도 끓인 후 바글 바글 끓어 오르면 어묵과 새우를 올려 주세요~

STEP 6

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뚜껑을 닫고 제일 약한 불에서
10분 정도 끓인 후 불끄고 10분 뜸 들인 후
뚜껑 열고 파, 참기름, 깨소금을 넣어 주면 어묵새우솥밥 완성!

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STEP 7

먹을수록 댕기고 자꾸 자꾸만 손이 가는 근사한 영양솥밥입니다ㅎㅎ

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STEP 8

고소하고 담백한 솥밥인데 아이, 어른 누구나 좋아할 맛입니다ㅎㅎ

STEP 9

남녀노소 누구나 좋아하고 친숙한 어묵과 새우가 들어가
호불호 없이 맛잇게 먹을 수 있는 영양솥밥입니다