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간단한~ 미소된장국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

완전 간단한 미소된장국 만들어 볼게요.

STEP 2

미역은 미지근한 물에 불려주세요.
다시마를 넣고 끓인 육수에 가쓰오부시를 넣고 20분 정도 우려주세요.

STEP 3

20분 정도 지나면 가쓰오부시와 다시마를 체에 받쳐 육수를 완성해주시구요.
두부와 미역을 넣고 먼저 팔팔 끓여주세요.
미역이 부드러워지고 두부가 떠오르면 미소된장을 풀어주세요.
된장이 끓으면 대파를 넣어 마무리 해주세요.

STEP 4

두부, 미역 넣어 간단하게 미소된장국 완성했어요.

STEP 5

미소된장국은 슴슴하고 부드러워서 자주 만들어 먹게 되는 국 가운데 하나죠.
오늘은 두부, 미역을 넣었지만 유부나 팽이버섯, 조개 등을 넣고 끓여도 아주 맛있더라구요.
오늘은 회덮밥과 같이 먹으려고 만들었네요.