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돼지고기 고추장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 돼지고기 담고 적힌 분량의 된장과
고추장 넣고 고기겉면이 익도록 3분 정도 볶아 준 후
쌀뜨물을700ml를 부어 주세요~

STEP 2

다시마 1장과 감자를 넣고 뚜껑 닫고
센불에서 끓여 준 후 끓어 오르면
다시마는 빼 주고 중불로 낮춰 주세요~

STEP 3

애호박과 양파를 넣고 고춧가루, 맛술, 액젓, 국간장을 넣어 주세요~

STEP 4

황설탕과 마늘, 생강즙도 넣고
5~8분 정도 더 끓여 준 후 파와 청양고추를 넣어 주세요~

STEP 5

간보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주시구요~
한번 후루룩 끓어 오르면 불끄고 후추 톡톡해
저어주면 돼지고기 고추장찌개 완성입니다

STEP 6

쌀쌀하고 비오는날 먹으면
더 맛있는 얼큰 칼칼한 돼지고추장찌개입니다

STEP 7

돼지고기 목살과 애호박 넣고 끓인 진한
감칠맛이 일품인 얼큰한 밥도둑 돼지고기호박찌개입니다

STEP 8

끓이면 끓일수록 맛있어 남은찌개
다음날 먹어도 맛있어요ㅎㅎ