팽이버섯파전
- 등록일 :
- 2022-11-08
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 168
- 간단설명
- 밀가루 없이 부친 동래파전처럼 부친 건강한 맛의 팽이버섯파전입니다
- 재료
- 팽이버섯, 실파, 오징어다리, 청양고추, 홍고추, 식용유, 맛술, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 손님접대/술안주, 혼술
팽이버섯파전
팽이버섯파전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
팽이버섯은 봉지째 밑둥을 잘라 제거하고 세로로 찢어 주세요~
STEP 2
실파는 먹기 좋은 적당한 길이로 썰고
고추는 송송 썰고 오징어다리는 잘게 썰어 주세요~
STEP 3
약불에서 팬에 식용유 약간 두르고 팽이버섯을
펼쳐 올려 준 후 계란물을 부어 준 후
실파와 오징어 올려 준 후 다시 계란물 부어 주고
고추 군데 군데 올린 후 한번더 계란물 부어 주세요~
STEP 4
앞, 뒤 노른 노릇하게 부쳐 주면 팽이버섯파전 완성입니다
STEP 5
쫄깃한 식감이 매력적인 간식이나
술안주로 너무 좋은 팽이버섯파전입니다
STEP 6
썰지 않고 결대로 찢어 먹으면 더 맛있고
오징어 조금 넣었다고 해물파전 먹는 느낌도 나더라구요~
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )