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잡채 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

잡채를 소개합니다.

STEP 2

냉장고에 자투리 야채들을 채썰어서 소금을 넣어준후 볶아주세요.

STEP 3

당면을 10분간 삶아준후 간장,설탕,참기름를 넣어서 밑간을 해둡니다.

STEP 4

게맛살은 먹기좋은 크기로 손으로 자른후 남아있는 열기로 볶아주세요.

STEP 5

밑간을 해둔 당면과 야채들을 모두 잘 섞어주세요.

STEP 6

시금치는 삶아서 물기를 뺀후 통깨,소금,참기름을 넣어서 조물조물 버무려 주세요.

STEP 7

버무려둔 시금치를 넣어서 잘 섞어가면서 간을 맞춰주세요.

STEP 8

잡채가 완성이 되었습니다.

STEP 9

게맛살을 넣어서 그런지 고기를 따로 넣지 않아도 절대로 부족함이 없는 잡채가 되었습니다.