반찬멸치
- 등록일 :
- 2022-11-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 아이들 밥에 비벼 멸치 김밥 싸주는 멸치볶음입니다.
- 재료
- 세멸, 고춧가루, 올리고당, 마늘, 고추, 꿀, 견과류
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
반찬멸치
반찬멸치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
멸치 중 가장 작은 볶음용 멸치입니다. 마른 팬에 한번 볶아 냄새 제거해요
STEP 2
지리멸보단 크고 꼴뚜기가 섞인 반찬용 멸치입니다. 마찬가지로 볶아줘요
STEP 3
칼칼한 맛이 나도록 고추 마늘 고춧가루 넣은뒤 볶아주다 올리고당 넣어 윤기나게 졸입니다.
STEP 4
아이들용은 기름두른 팬에 올리고당 넣고 볶아낸 멸치 넣어 뒤섞어줘요
STEP 5
짜지 않은 멸치로 볶아서 반찬이나 밥에 비벼 먹기 좋은 볶음입니다.
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