구이
- 등록일 :
- 2022-10-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 제철인 가자미파구이입니다 .비린내가 없어 아이들도 좋아해요,
- 재료
- 가자미, 전분, 식용유, 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
구이
구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가자미 손질해서 반건조 한 상태입니다. 생선은 반건조 하면 맛이 더 좋아요.
STEP 2
꾸덕하게 겉이 살짝 마른 상태입니다 .소금 간 살짝 해줘요
STEP 3
생선 겉에 전분가루 살짝 뭍혀 털어준뒤 구우면 더 바삭해요
STEP 4
앞뒤로 뒤짚어 속까지 익혀줍니다.
STEP 5
마지막에 대파 넣어 같이 구워 혹시 모를 냄새를 잡아요
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