전어구이
- 등록일 :
- 2022-10-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 전어 횟감으로 회무침에 전어회하고 구이용 전어는 에프에 돌려 구이했어요. 냄새 고소합니다.
- 재료
- 전어, 굵은소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
전어구이
전어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 전어는 너무 크지 않은 녀석들로 비늘 쳐 내고 칼집 낸 뒤 소금 뿌려 에어프라이어에 돌립니다.
STEP 2
전어 구워질동안 횟감용으로 포뜬 전어는 다이아몬드 칼집내서 썰어줍니다.
STEP 3
일부는 회무침 용처럼 세꼬시 느낌나게 결 대로 썰구요.
STEP 4
전어회 2종 한 접시 나오네요
STEP 5
회 손질하는 동안 맛있게 구워진 전어구이입니다.
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