애호박 볶음
- 등록일 :
- 2022-10-13
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 다른 채소들 가격이 오른데 비해 애호박 가격은 착한 편이네요. 햇추젓과 잘 어울리는 재료라 함께 볶았어요
- 재료
- 애호박, 추젓, 고추, 양파, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
애호박 볶음
애호박 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
추젓은 가을에 잡히는 새우젓입니다. 요맘때 구입하여 김장때 사용하죠.
STEP 2
깔끔하고 신선한 추젓은 짜지 않고 달달 하며 구수해요. 마늘 고추와 양념해서 새우젓 무침입니다.
STEP 3
채썬 애호박 볶음은 비빔밥이나 국수 고명 용으로 좋아요
STEP 4
반 갈라 반달모양으로 썰어준 호박은 맛소금 살짝 뿌려 밑간해줘요
STEP 5
호박과 양파를 파마늘 기름에 볶아주다 새우젓으로 간 맞춥니다.
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