지리탕
- 등록일 :
- 2022-10-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 68
- 간단설명
- 칼칼한 매운탕도 좋지만 깔끔하게 먹을 수 있는 생선 지리탕도 건강한 맛이 납니다.
- 재료
- 생선(아귀, 대구, 동태, 우럭 등) 콩나물 무 후추 국간장(참치액) 청양고추 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
지리탕
지리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
지리탕을 양념을 강하게 하지 않기 때문에 육수를 이용해서 맛을 냅니다.
STEP 2
걸러낸 육수에 나박 썬 무를 듬뿍 넣어 익혀줍니다.
STEP 3
무가 익을 무렵 생선을 넣어 끓이고 거품 걷어줍니다. 콩나물과 미나리도 생선이 익을 무렵 넣어요
STEP 4
채소 숨이 죽으면 국간장이나 액젓 등으로 간 맞추고 마지막에 칼칼한 청양고추도 넣습니다.
STEP 5
자극적이지 않아 청양고추 뺀 건 아이들도 잘 먹을 수 있는 지리탕입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )