가지전
- 등록일 :
- 2022-09-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 가지는 주로 무침으로 이용하는데 길게 썰어 전부치거나 깍뚝썰어 전부치면 안 먹는 아이들도 잘 먹어요
- 재료
- 가지, 계란, 고추, 호박, 부침가루, 식용유, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
가지전
가지전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 가지는 손질해서 깍뚝 썰어요
STEP 2
깍뚝썬 가지에 청양고추도 넣어줍니다.
STEP 3
재료가 엉길 정도로 달걀 하나 부침가루 한스푼 소금간 해서 숟가락으로 떠 넣어 부쳐요
STEP 4
납작한 가지전보다 보기 좋아 아이들이 좋아해요
STEP 5
바삭하게 튀김처럼 먹을 수 있어 가지 식감 안 좋아하는 사람들도 잘 먹어요.
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