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두부덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

정말 맛있었던 두부덮밥 만들어 볼게요.

STEP 2

적당한 크기로 자른 두부는 키친타올에 올려 물기를 빼고 소금, 후추를 뿌려 밑간해주세요.
양념하지 않은 김을 잘라서 두부에 붙여주세요.
간장, 생강, 후추, 맛술, 올리고당으로 양념장을 만들어 주세요.

STEP 3

두부에 전분가루를 넉넉히 묻혀주세요.
팬에 카놀라유를 넣고 전분가루 바른 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
양념장을 넣고 국물이 자박해질때까지 졸여주세요.

STEP 4

양파와 부추를 연겨자, 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 새콤달콤매콤하게 샐러드를 만들어 주세요.

STEP 5

접시에 밥을 담고 양념장을 조금 뿌려주세요.

STEP 6

양념에 졸인 두부 올려 정말 맛있는 두부덮밥 완성했어요.

STEP 7

양념장에 졸인 두부조림이 정말 맛있더라구요.
두부에 붙인 김의 향이 은은하니 좋았어요.

STEP 8

새콤달콤하게 만든 샐러드와 같이 먹으면 한층 더 맛이 업그레이드 되는 맛이었어요.

STEP 9

두부조림과 샐러드 같이 섞어 먹으면 밥 한그릇 뚝딱! 먹고 또 먹고 싶어지는 맛이었어요.