콩나물국
- 등록일 :
- 2022-09-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 콩나물은 냉장고에 항상 있는 재료죠. 한치 넣고 시원하게 콩나물 국 끓였습니다.
- 재료
- 콩나물, 멸치다시육수, 한치, 대파, 마늘, 고춧가루, 참치액
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
콩나물국
콩나물국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물은 너무 길거나 굵지 않은 적당한 걸로 씻어서 물기 뺍니다.
STEP 2
멸치 다시 육수 우려 걸러줍니다
STEP 3
육수에 콩나물 넣고 뚜껑 덮어 익힌 뒤 고춧가루 살짝 다진마늘 듬뿍 참치액 간합니다.
STEP 4
대파도 썰어서 넣습니다.
STEP 5
오징어보다 식감이 부드러운 한치 넣어 한소끔 끓여요.
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