곱창구이
- 등록일 :
- 2022-09-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 곱 가득한 소곱창 집에서 실컷 먹었습니다. 곱창 기름에 구워진 감자와 부추무침까지 제대로 구웠네요
- 재료
- 곱창, 감자, 부추, 양파, 참기름, 고춧가루, 액젓, 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
곱창구이
곱창구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적당히 기름 손질된 곱창을 달군 팬에 돌려가며 올립니다.
STEP 2
부추 썰고 양파 채썰어 고춧가루 식초 설탕 액젓 참기름에 버무려둬요. 같이 굽거나 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.
STEP 3
곱창에 있는 기름에 튀겨지듯 굽고 아랫면이 익으면 뒤집어 줍니다.
STEP 4
곱창 뒤집은 뒤 얇게 썬 감자 올려 기름에 같이 구워요.
STEP 5
완전히 구워졌다 싶으면 곱이 흐르지 않게 마지막에 잘라 한번 더 바싹 익혀 줍니다.
- 이전 레시피
- 비비고 언양식바싹 불고기
- 다음 레시피
- 콩나물국
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )