라따뚜이
- 등록일 :
- 2022-09-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 라따뚜이는 재료를 모두 볶아 자체 수분으로 끓여줍니다.
- 재료
- 토마토홀, 오레가노, 바질, 파프리카, 양파, 달걀, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
라따뚜이
라따뚜이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파는 채썰어 카라멜 라이징 해줍니다.
STEP 2
생토마토를 익혀 껍질 벗긴뒤 갈거나 토마토홀 통조림 믹서기에 갈아 넣고 월계수 오레가노 바질등 향신채 넣어요
STEP 3
가지 호박 파프리카 등을 각각 따로 볶아 넣어요
STEP 4
볶은 소고기 넣고 자체 수분으로 익혀지도록 뭉근하게 끓입니다.
STEP 5
라따뚜이 위에 반숙 계란이나 수란을 곁들여줍니다.
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