양념게장
- 등록일 :
- 2022-09-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 꽃게 가격이 좀 내린듯 해서 명절에 먹을 양념게장 담갔습니다.
- 재료
- 꽃게, 청양고추, 사과, 양파, 고춧가루, 액젓, 소주, 마늘, 통깨, 물엿
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, TV속 레시피
양념게장
양념게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
급냉한 꽃게 껍질 따고 잘라서 손질합니다. 소주 부어 소독해요
STEP 2
고추와 과일 양파는 미리 잘라서 갈아둡니다
STEP 3
갈아둔 양념에 고춧가루 불리고 생강가루 물엿 액젓 통깨 등으로 양념해요
STEP 4
양념게장용 양념이 완성되었습니다. 꽃게 넣고 살살 버무려요
STEP 5
게장 담고 다시 통깨 쪽파 뿌립니다. 추석쯤이면 맛이 들거 같아요
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