얼큰뭇국
- 등록일 :
- 2022-08-27
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 143
- 간단설명
- 육수없이 쌀뜨물과 들기름만으로 간단하게 만들어 본 얼큰뭇국
- 재료
- 무 들기름 쌀뜨물 고추가루 파 마늘 액젓 국간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
얼큰뭇국
얼큰뭇국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 무는 정사각형 모양으로 썰어줍니다.
STEP 2
뜨겁게 달군 냄비에 들기름을 넉넉히 넣고 무+고추가루를 넣어 달달 볶아줍니다.
STEP 3
무에 들기름이 돌고 고추가루 물이 들면 쌀뜨물을 부어줍니다.
따로 육수를 낼 필요없어 간단합니다.
STEP 4
팔팔 끓이다 무가 익을때쯤 대파+마늘을 넣어줍니다.
STEP 5
마지막에 국간장이나 액젓을 넣어 간합니다.
깔끔한 맛을 원하시면 소금만으로 간해도 좋습니다.
STEP 6
들큰한 무와 고소하면서도 깔끔한 국물이 일품인 얼큰뭇국.
저녁에 찬바람이 불기 시작하니 생각나 끓여봤습니다.
따로 육수도 필요없어 간단하게 만들 수 있는 뭇국이었습니다.
STEP 7
^^
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