감자탕
- 등록일 :
- 2022-08-25
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 60
- 간단설명
- 등뼈 우려 묵은지 넣고 끓인 감자탕입니다.
- 재료
- 돈등뼈, 후추, 월계수잎, 묵은지, 고춧가루, 감자, 마늘, 생강, 맛술, 액젓, 들깨가루, 대파, 깻잎, 우거지
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
감자탕
감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
신선한 등뼈 찬물에 담가 반나절 물갈아가며 핏물 뺍니다.
STEP 2
뼈 붙은 고기는 끓는 물에 한번 데쳐 불순물 제거한 뒤 사용해요
STEP 3
등뼈 깨끗이 씻고 등뼈와 묵은지 넣고 물 부어 푹 끓입니다.
STEP 4
감자도 껍질 깎아 넣어주고 고춧가루 후추 들깨가루 액젓으로 간 맞춰요
STEP 5
감자탕 먹기 전에 깻잎 듬뿍 들깨가루 듬뿍 추가해요
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )