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사이다 오이피클 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이는 가시부분은 칼로 긁어 제거하고 굵은소금으로 문질러
깨끗이 씻은 후 가장자리는 쓴맛이 나니 약간 잘라내 주면 오이손질 끝!
오이는 필러로 얇게 밀어 슬라이스해 주세요~

STEP 2

유리용기에 이등분해 썰은 오이를 담아 주세요~

STEP 3

송송 썬 홍고추 넣어 주세요~

STEP 4

2배식초 1스푼, 황설탕 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고
설탕이 녹도록 저어 피클물을 만든 후
용기에 피클물을 넣어 주세요~

STEP 5

사이다를 오이가 잠길 정도로 부어 주세요~

STEP 6

냉장고에 넣고 1시간 정도 숙성 시킨 후 드시면 됩니다

STEP 7

만들어 바로 먹을 수 있는 간단하고 쉬운 오이피클입니다

STEP 8

납작하게 슬라이스해 고기랑 같이 쌈 싸 먹어도 맛있고
파스타나 피자 먹을때 같이 먹어도 굿입니다

STEP 9

시원하게 먹으니 새콤달콤 상큼해 계속해 손이 가더라구요~