국수
- 등록일 :
- 2022-08-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 동죽조개를 이용한 칼국수 집을 자주 갔는데 마트에 동죽 팔아서 집에서 해봤어요.
- 재료
- 동죽, 호박, 부추, 당근, 양파, 계란, 칼국수면, 참치액, 맛술, 고추, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
국수
국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에서 파는 해감된 동죽은 집에서 두시간 정도 다시 해감한 뒤 찬물 부어 입 벌릴 때까지 끓입니다. 그래도 간혹 모래가 나와서 육수를 다른 곳에 따라내서 모래 제거하고 사용해요
STEP 2
칼국수에 들어갈 채소도 손질해둬요
STEP 3
육수에 채소 넣어 끓여줘요.
STEP 4
칼국수 면이 없어 그냥 소면을 넣었더니 국물이 걸쭉...
STEP 5
달걀까지 풀어서 든든하게 먹은 동죽국수네요.
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